|
- opšta uputstva –
1. Neophodno je da se pridržavate uputstva za ishranu
2. Osnovu dijete sačinjavaju namirnice sa malo nesvarljivih materija.
3. Naročito treba izbegavati jela koja nadimaju..
4. Koristiti namirnice bogate ugljenim hidratima i proteinima a siromašne masnoćama.
5. Sva jela treba uvek sveže pripremati.
6. Način pripreme namirnice je kuvano, bareno, dinstano.
7. Treba češće uzimati manje obroke.
Preuzeto sa sajta www.zcstudenica.org
|
Vrsta hrane
|
Dopušteno |
Nije dozvoljeno |
|
Hleb i testenine
|
Beli hleb, dvopek, piškote, keks, testenine, rezanci, jela od brašna, krompir, pirinač.
|
Sve vrste svežeg i vrućeg hleba, sveže testo, lisnato testo.
|
|
Meso i proizvodi od mesa
|
Piletina bez kožice, mlada teletina, posna šunka, posne vrste ribe: bakalar, pastrmka.
|
Svinjetina, sve vrste iznutrica, dimljena i salamurena mesa. Mesne prerađevine, masne vrste riba (tunjevina, šaran, jegulje, sardina, sardele), riblje konzerve.
|
| Mleko i mlečni proizvodi |
Mleko samo u malim količinama, kiselo mleko, jogurt, surutka. |
Pavlaka, jogurt sa većim procentom masti. |
| Jaja |
Najbolje samo kuvana u pudinzima, kaši ili u
supama – jednom nedeljno.
|
Tvrdo kuvana jaja, jaja na oko,jaja u majonezu. |
| Povrće |
Šargarepa, zelje, špargle, spanać, zelena salata, rotkvice, celer, mladi pasulj, svo mlado povrće pasirano. Baren ili kuvan krompir, pire -krompir, i krompir pripremljen sa maslacom.
|
Kelj, kupus, karfiol, keleraba, crni luk, zelena paprika, kiseo kupus, suvi mahunasti plodovi, krastavac, feferone, ... pečen krompir, pomfrit, čips i salate od krompira. |
| Voće |
Sve vrste kuvanog voća bez kore, kompoti, voćne salate, voćni sokovi. |
Dunje, lubenice, dinje i kruške. |
| Masnoće |
Maslac, ulje (biljno). |
Teško rastvorljive masti (svinjska mast, guščija mast, mast od pečenja, majonez). |
| Slatkiši |
Razne vrste pudinga, koh od pirinča, kolači sa biskvitom, medenjaci, keks, ovsene pahuljice, palačinke (bez jaja).
|
Kolači sa mnogo masnoće i kremovima, čokolade, punjene bombone, sladoled, kremovi sa sladoledom, kolači sa orasima, lešnicima, bademima.
|
| Napici |
Voćni sokovi, bela kafa, blag čaj, blaga crna kafa. |
Ruski čaj, alkohol, kokteli sa alkoholom, mineralna i gazirana pića. |
| Začini |
Svi domaći začini, peršun, kim, mladi luk, cimet, vanila. |
Jaki začini: biber, paprika, beli luk, senf. |
|
